Titus Vollmer absolvierte nach dem Abitur in München ein Studium der Filmkomposition am Berklee College of Music in Boston. Seit 2000 arbeitet er erfolgreich als Filmkomponist sowie als Gitarrist, Arrangeur und Komponist.
Als Tournee- und Livemusiker stand er unter anderem mit Mario Adorf, Bill Ramsey, Johnny Logan, Willy Astor und Claudia Koreck auf der Bühne. Darüber hinaus wirkte er an zahlreichen CD- und Filmproduktionen mit und arrangierte Musik für die Münchner Symphoniker. Neben seiner Arbeit für Film und Bühne komponierte und leitete er verschiedene Musicalproduktionen in München.
Titus Vollmer lebt mit seiner Frau, der Saxophonistin Paloma Vollmer, und ihrer musikalischen Familie in Geretsried.